Verzending binnen Nederland en België
Log In / Sign Up

Formatge Cremoso Sant Ignasi | Romige kaas 150 Gr

8 verkocht
  • PRODUCT: Romige kaas type camembert
  • MELK: Rauwe koemelk
  • GEWICHT: Circa 150 Gr
  • MERK: Reixagó
  • HERKOMST: Lluçanès | Barcelona
  • VERPAKKING: Geplastificeerd en in houten doosje
  • PREMIE: Zilver ‘Lactium pasta tova’
  • PREMIE: Goud ‘Formatge Artesans del Pirineu’

STANDAARD:
Basis verzendkosten
Trust Badge
Gegarandeerd veilige checkout

Omschrijving

Romig kaasje St. Ignasi

Een romig fondue kaasje, Formatge Sant Ignasi, gemaakt van rauwe koemelk en afkomstig uit Lluçanes [provincie Barcelona]. Het kaasje heeft een natuurlijk schimmellaagje en slechts 3 weken gerijpt. Dit kaasje weegt 150 gram, is in plastic en een houten om-doosje verpakt en slechts gelimiteerd verkrijgbaar. De kaaspasta ligt tussen zeer romig en vloeibaar en is vergelijkbaar met een zeer rijpe camembert. In zijn verse vorm heeft de kaas een zwakke intensiteit maar deze neemt toe naarmate de kaas ouder wordt. De crème heeft een uniforme kleur, tussen ivoorwit en lichtgeel en de korst is dun elastisch en glad. Wegens het verse karakter heeft de kaas altijd een korte houdbaarheid.

Dit romig en ambachtelijk fondue kaasje Sant Ignasi koop je in Nederland bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import.

Kaasmakerij _ Reixagó

De boerderij wordt omgeven door velden en bossen en ligt in de gemeente Olost [Lluçanès] op 100 km van Barcelona. Alle kazen zijn hier met de hand gemaakt van rauwe melk van de koeien uit eigen kudde. De koeien van het “Friese” ras worden allen geboren op de boerderij en krijgen de beste verzorging en controle. Vanaf jonge leeftijd selecteert met hier de beste koeien welke het meest geschikt zijn voor het leveren van melk. Op de boerderij zelf zaait men, oogst men en slaat men het voer op zodat er een zorgvuldig en gecontroleerd dieet kan worden gegarandeerd. Dit wordt aangevuld met voedingsstoffen om zo de hoogste kwaliteit melk te verkrijgen. Finca Reixagó met een oppervlakte van 44 hectare ligt vlakbij een stuwmeer. Het is omringd door velden, bossen en ver van vervuiling en industrie.

Serveersuggesties

Deze kaas ‘loopt’ weg dus het is aan te raden om de kaas in het houten bakje te laten. Uiteraard kun je hem ook in een passend aardenwerken bakje plaatsen. Daarna kan het genieten beginnen. Heerlijk op een toastje, stukje brood of als de korst eenmaal is geopend met picos in dopen.

PRODUCTINFORMATIE

Ingrediënten: Rauwe koemelk, melkfermenten, stremsel van dierlijke oorsprong, zout

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 231 Kcal | 957 Kj
Vetten: 18,9 gr | waarvan 15,3 gr verzadigd
Koolhydraten: 1,06 gr | waarvan 0,7 gr suikers
Eiwitten: 14,13 gr
Zout: 0,1 gr

Bron: Formatgería Reixagó

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen. 

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare
1
0