Salchichón de Bellota Charcuteria | 100% Ibérico 80 Gr

Omschrijving

Salchichón de Bellota charcuteria is een gesneden traditionele Spaanse worst en wordt per 80 gram verpakt. Gemaakt van 100% raszuivere Ibérico varkens welke eikeltjes hebben gegeten [bellota]. De raszuivere varkens van Altanza groeien op in vrijheid op het platteland. Alleen varkens die zich in hun laatste groeifase uitsluitend met eikeltjes [bellotas] uit de vrije natuur voeden mogen Bellota worden genoemd. Dit is vastgelegd in de Spaanse wetgeving. De genuttigde eikeltjes leveren de belangrijkste voedingsstof voor de kenmerkende gastronomische smaak van Ibérico producten. Door de bewegingsvrijheid van de varkens krijgt het vlees zijn malsheid. Daarbij infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees en geven het vlees een specifiek aroma.

De bodegas waar het vlees van deze Ibérico varkens rijpen bevinden zich in Jabugo. In het Nationale Park ‘Aracena y Picos de Aroche’ om precies te zijn. Dit overweldigende natuurgebied maakt deel uit van het UNESCO Reservaat ‘Dehesas de Sierra Morena’. De ligging en het klimaat zorgen voor de perfecte omstandigheden.

In Nederland koop je een groot assortiment aan Spaanse vleeswaren zoals deze salchichón de Bellota charcuteria bij Spaanse boodschappen by Alegre Import. Van raszuivere en vrije uitloop Ibérico varkens.

PRODUCTINFORMATIE

Ingrediënten: Varkensvlees, zout, suiker, dextrose, specerijen, peper, port wijn, stabilisator: E-451i, E-452i en E-450i, antioxidant: E-331iii en E301, conservering: E-250 en E-252, smaakversterker: E-627 y E-631, kleurstof: E-120  

Voedingsinformatie per 100 gram:

• Energie: 1918 Kj/ 459 Kcal
• Eiwitten: 26 gr
• Koolhydraten: 2,1 gr | waarvan 1,3 gr suikers
• Vetten: 38,5 gr | waarvan 15,3 gr verzadigd
• Zout: 3 gr
• Glutenvrij    
• Allergeenvrij

Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.