Costilla Ibérica | Iberico buikspareribs

Omschrijving

Ibérico buik sparerib

Deze Spaanse Iberico buik sparerib is per variabel gewicht vacuüm verpakt en ideaal voor de echte BBQ fan. De snit van een buiksparerib  bevat de lende- en buikribben nog aan elkaar. Dit levert een dikbevleesde sparerib van circa 1,5 kilo. De Ibérico varkens leven in de gebieden Extremadura, Andalusië en Castilla-de la Mancha. Het vlees wordt verwerkt in Talavera de la Reina [Toledo]. Hier bevinden zich de modernste verwerkings-, conserverings- en verzendinstallaties in deze sector. Deze Iberico buik sparerib is slechts bevroren te koop bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import.

Iberico varken

De wet bepaald dat deze varkens alleen in Spanje mogen leven en dit maakt van dit varken een uniek ras welk slechts gelimiteerd verkrijgbaar is. Het Ibérico varken leeft harmonieus in groep. Ze voeden zich met fris gras in het voorjaar en krijgen een dieet van gerst, tarwe, mais en soja. De varkens zijn donker gekleurd, hebben een fijne bouw en stammen af van het mediterrane wilde zwijn. Het zijn grote varkens en kunnen wel 160 tot 180 kilo wegen. Het dier heeft een kleine kop met grote wangen en een scherpe snuit en tevens zijn het geproportioneerde varkens met volle en sterke achterpoten.

Het Ibérico varken behoort tot een wereldwijd erkend varkens ras en kent meer snitten dan een normaal varken. Sommige delen van het Ibérico varken kunnen ook als steak worden gebakken. Bijzondere delen van het varken zijn Secreto (schouder en alleen bij dit varken verkrijgbaar) en Presa (nek-schouder).

Verzending

Iberico buik spareribs hebben wij niet standaard op voorraad. Het vlees komt vers bij ons aan en vriezen wij gelijk bij binnenkomst in. Na ontdooien is het nog circa 10 dagen houdbaar in de koeling. Wij doen ons uiterste best om het goed verpakt te verzenden. Hiertoe rekenen wij een extra post aan onontkoombare verpakkingskosten zodat wij met een gerust hart de bestelling met de transporteur kunnen meegeven.
Let op: Bij verzending van diepvriesproducten stellen wij ons niet aansprakelijk mocht het transport problemen opleveren. Per mail ontvang je de Track&Trace om het pakket te volgen. Houd hierbij ook je Spam in de gaten!
De extra kosten ivm diepvriesverzending zijn verrekend in de verzendkosten en zichtbaar bij het afronden van de bestelling.
Wil je deze kosten voorkomen dan kun je uiteraard de bestelling ook ophalen in ons magazijn. Dit kan slechts op afspraak middels mail of per telefoon.
Lees voor meer informatie ons verzend- en leverbeleid.

Productinformatie

Ingrediënten: costillar de cerdo ibérico

Allergeen- en glutenvrij

Fabrikant: deRaza Ibérico, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.