Boquerón del Cantábrico Lorea | Zure ansjovis 90 Gr_outlet

Omschrijving

Boquerón del Cantábrico – Zure ansjovis

Boqueron Cantabrico in van Lorea is ingelegd in mooie olijfolie extra verge. 90 Gram verpakking met 75 gram uitlekgewicht. Vaak wordt de term boquerón en anchoa nogal door elkaar gehaald. In Noord Spanje behoort het woord anchoa aan het gezouten product, terwijl het woord boquerón toebehoort aan het zelfde visje maar ‘gegaard’ in azijn. Een boquerón is een kleine blauwe ansjovis welke geruime tijd in wijn azijn wordt ingelegd. Hierna verkrijgt het zijn witte kleur en bijzondere smaak. Wist je dat azijn tevens een natuurlijk conserveringsmiddel is? Slechts de allerbeste olijfolie geeft na dit proces de finishing touch.

Boquerones van Lorea worden direct op de boot aangekocht en geselecteerd op versheid en formaat. Stuk voor stuk worden de verse visjes ontdaan van kop, graat en ingewanden. Men marineert (gaart) de perfect schone visjes in een geheime combinatie van wijn azijn tot het zijn juiste punt heeft bereikt en zijn karakteristieke witte kleur heeft verkregen.

Een verpakking bevat 12 tot 16 filets. Het product heeft een hoge waarde aan Omega-3, en helpt daarmee ziektes als hartkwalen en een té hoog cholesterol voorkomen/verminderen. Vitamine A, D, E en K én mineralen als magnesium, kalium, natrium, calcium, ijzer en fosfor maken van dit product een gezonde voedingsbron. Daarbij is dit een luxe lekkernij met een unieke smaak.  In Nederland koop je deze Boqueron del Cantabrico van Lorea bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import. Perfect geconserveerde visjes ingelegd in de beste olijfolie.

Serveersuggesties

Boquerones kent vele mogelijkheden waarbij de kwaliteit van dit product wel van groot belang is. Simpel op spiesjes, op geroosterd brood met tomaat en olie, of als aperitief. Heerlijk als tapa in combinatie met zoute ansjovis, Arbequina olijven en bestrooid met een beetje Pimentón de la Vera. Combineer met een droge witte wijn.
Let op: Boquerones zijn semi geconserveerd _ in koeling bewaren

Lorea

Lorea is het primaire merk dat op de markt is gebracht door het familiebedrijf Yurrita e Hijos. Het merk kent verschillende productlijnen: Reserva de Familia (speciale familieserie), Lorea Green Selection (duurzame visserij en biologisch geproduceerde ingrediënten), Lorea Gourmet (geconserveerde en halfgeconserveerde gourmetproducten) en Cocina Lorea (ambachtelijke kant-en-klaarmaaltijden).
Producten van Lorea Gourmet hebben reeds een lange reputatie op het gebied van inblikken van de beste visconserven. Een strakke en luxe presentatie brengen de gourmet producten van Yurrita tot een hoger level.

Verzending

Boquerones is een semi geconserveerd product en dient gekoeld bewaard te blijven. Wij doen ons uiterste best om het goed verpakt te verzenden. Hiertoe rekenen wij een extra post aan onontkoombare verpakkingskosten zodat wij met een gerust hart de bestelling aan de transporteur kunnen meegeven. De extra kosten ivm koelverzending zijn verrekend in de verzendkosten en zichtbaar bij het afronden van de bestelling.
Let op: Bij verzending van gekoelde producten stellen wij ons niet aansprakelijk mocht het transport problemen opleveren. Per mail ontvang je de Track&Trace om het pakket te volgen. Houd hierbij ook je Spam in de gaten!
Wil je deze kosten voorkomen dan kun je uiteraard de bestelling ook ophalen in ons magazijn. Dit kan slechts op afspraak middels mail of per telefoon.
Lees voor meer informatie ons verzend- en leverbeleid.

Productinformatie

Ingrediënten: Boquerón (egraulis encrasicolus), wijnazijn, zout, zonnebloemolie, olijfolie

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie: 702 Kj | 168 Kcal
Vetten: 8,1 gr | waarvan 1,8 gr verzadigde vetten
Koolhydraten: 0,7 gr | waarvan 0,3 suikers
Eiwitten: 22,9 gr
Zout: 2,6 gr

Bron: Yurrita e Hijos S.A.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.