Anchoa del Cantábrico LOREA _ Dingley | Ansjovis 80/45 Gr

Omschrijving

OVER _ ANCHOA DEL CANTÁBRICO

Anchoa Cantábrico Lorea formaat Dingley is een ambachtelijk product van hoge kwaliteit. Deze visjes uit de Cantabrische zee zijn ingelegd in de beste olijfolie en worden op traditionele wijze bereid. Ze hebben 8 maanden in vat gelegen en worden per 13/17 filets ingeblikt. Er is een perfecte balans tussen de ansjovis, het zoutpunt en de olijfolie. Er zijn 3 belangrijke factoren voor de bereiding van een perfecte ansjovis. Een langdurige rijping bij een natuurlijke maar gecontroleerde temperatuur, een adequate wassing van de gezouten ansjovis en tenslotte nauwkeurig fileren om de graten te verwijderen en inleggen in olijfolie.

GEZONDE VOEDINGSBRON

Het product heeft een hoge waarde aan Omega-3 en is rijk aan DHA- én EPA vetten. Belangrijke factoren welke ziektes als hartkwalen en te hoog cholesterol helpen voorkomen. Vitamine A, D, E en K én mineralen als magnesium, kalium, natrium, calcium, ijzer en fosfor maken van dit product een gezonde voedingsbron.

Ansjovis fileren is een kunst. De Lorea-fabriek van Cantabrische ansjovis bevindt zich in Mutriku, een klein stadje aan de kust van Guipuzcoan, waar na de vangst er traditioneel wordt gewerkt aan het eindexemplaar.

In Nederland koop je Anchoa Cantábrico Lorea in lata Dingley bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import.

PRODUCTINFORMATIE:

Ingrediënten: Ansjovis [Engraulis encrasicolus], olijfolie, zout

Voedingsinformatie per 100 gram

Energie: 734 Kj | 175 Kcal
Vet: 7,6 gram waarvan 1 gram verzadigde vetten
Koolhydraten: 0 gram
Eiwitten: 26,6 gram
Zout: 14,25 gram

Bron: Yurrita e Hijos S.A., País de Origen: España

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.