Chorizo de Bellota Beher | 100% Ibérico 225 Gr

Description

Chorizo de bellota Beher | 225 Gr

Chorizo Iberico de Bellota vela van producent Beher in mini formaat. Gemaakt van 100% ras zuivere Ibérico varkens en vacuüm verpakt per 225 gram verkrijgbaar. Een mooi formaat, zeer geschikt in een kerstpakket of lekker bij een glaasje wijn. In Nederland koop je dit mini formaat chorizo Iberico de bellota van Beher bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import.
Weetje: Una ‘vela’ betekent ‘kaars’ in het Spaans. Gedroogde worsten met dit langwerpige formaat worden daarom Vela genoemd.

Ibérico de Bellota

Alleen varkens die zich in hun laatste groeifase uitsluitend met eikeltjes [bellotas] uit de vrije natuur voeden mogen Bellota worden genoemd. Dit is vastgelegd in de Spaanse wetgeving. De genuttigde eikeltjes leveren de belangrijkste voedingsstof voor de kenmerkende gastronomische smaak van Ibérico producten. Door de bewegingsvrijheid van de varkens krijgt het vlees zijn malsheid. Daarbij infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees en geven het vlees een specifiek aroma.

Beher

Het bedrijf Beher bevindt zich in de gemeente Guijelo, provincie Salamanca. De autonome staat Castilla y León bestaat voor een belangrijk deel uit het produceren van Spaanse hammen en worsten. Beher houdt zich slechts bezig met vrije uitloop varkens en leveren hoge kwaliteitsproducten. De varkens nuttigen in de laatste fase van hun leven eikeltjes. Dit is een bepalende factor voor dit gastronomisch Ibérico product. De bewegingsvrijheid van dit varkens ras geeft het vlees zijn kenmerkende malsheid.

Productinformatie

Ingrediënten: 

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie:  Kcal. |  Kj
Vetten:  gr. | waarvan verzadigd
Koolhydraten:  gr. | waarvan  gr suikers
Eiwitten:  gr
Zout:

Bron: Bernardo Hernández, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.