Paleta Ibérica | 50% Ibérico_6x80 Gr

Description

Geschenkdoos paleta Ibérica | 6×80 Gr

Een geschenkdoos met 6 verpakkingen paleta Iberica de cebo. Het Ibérico varken is voor 50% gekruist met het witte varkens ras Duroc. Elk pakje is vacuüm verpakt per 80 gram. Vacuüm verpakte vleeswaren komen het best tot zijn recht als je het voor gebruik vanuit de koelkast op kamertemperatuur laat ademen. Koop in Nederland deze geschenkdoos met 6 pakjes paleta Iberica bij Spaanse boodschappen by Alegre Import.

Paleta de cebo Altanza | 50%

Paleta de cebo van het merk Altanza met etiqueta blanca afkomstig uit Jabugo. 50% Ibérico wil zeggen dat het Ibérico varken is gekruist met een Duroc varken. De hammen rijpen in het Nationale Park Aracena y Picos de Aroche. De bodegas waar de Iberische hammen het gehele proces ondergaan, bevinden zich in Jabugo. Dit overweldigende natuurgebied maakt deel uit van het UNESCO Reservaat Dehesas de Sierra Morena en beschikt over de perfecte omstandigheden om de hammen op een natuurlijke en langzame wijze te laten rijpen.

Paleta Ibérica de cebo | Etiqueta blanca

Paleta Ibérica de cebo is een schouderham afkomstig van het Spaanse zwarte varken. De varkens leven op de boerderij en krijgen een aangepast dieet van gerst, tarwe, mais en soja.

Ibérico ham wordt geproduceerd volgens strikte normen in de Spaanse regelgeving. De varkens zijn beschermd en er mag geen massaproductie of manipulatie plaatsvinden. De poten worden gezouten en voor verscheidene maanden lucht gedroogd. Temperatuur en luchtvochtigheid spelen hierbij een grote rol. Ibérico hammen komen uit Jabugo, Guijelo, Los Pedroches of Extremadura.

Altanza

Onze Ibérico hammen van Altanza Jabugo zijn van excellente kwaliteit. De specialist Maestro Jamonero controleert elke fase van het ambachtelijke proces van de Ibérico hammen. Men houdt elke ham vanaf de eerste tot de laatste dag goed in de gaten. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. De Ibérico hammen Altanza Jabugo zijn wegens hun ambachtelijke en professionele manier van werken erkend om hun hoogst behaalde kwaliteit.

Kleuren labels

De Spaanse wetgeving stelt hoge eisen aan Spaanse Ibérico hammen. Zo worden de normen vastgelegd in de Spaanse wetgeving en deze worden middels 4 kleuren labels aangegeven. Dit om kwaliteit te garanderen en onzuiverheden binnen dit beschermde product te voorkomen. Aan de hand van de kleuren labels kun je een Ibérico ham van kwaliteit onderscheiden. Het ras én de voeding zijn hierin de twee onderscheidende factoren.

• Zwart
  100% Ibérico, vrije uitloop en eikeltjes gevoed
• Rood
  75% óf 50% Ibérico, vrije uitloop en eikeltjes gevoed
• Groen
  100%, 75% óf 50% Ibérico, vrije uitloop en gevoed met granen, grassen en mossen. De varkens worden bijgevoerd met een natuurlijk dieet, bestaande uit gerst, tarwe, mais, soja en eikeltjes
• Wit
  100%, 75% óf 50% Ibérico, groeien op in de stal en gevoerd met een aangepast dieet van gerst, tarwe, mais en soja.

Verzending

Onze geschenkdozen behandelen wij slechts op bestelling. Houd er rekening mee dat de feestmaand de drukste tijd van het jaar is.
Dus: Bestel op tijd, zodat wij en jij niet voor verrassingen komen te staan ivm stress, transport of voorraad. Wil je één van onze geschenkdozen naar een ander adres laten bezorgen en eventueel een gepersonaliseerd kaartje toevoegen? Vergeet dan niet om ook onze ansichtkaart in je winkelmandje te zetten. Plaats je bestelling en vermeld bij opmerkingen welke tekst je graag op het kaartje ziet. Deze geschenkdoos is zeer gewaardeerd als kerstgeschenk of bij bijzondere gelegenheden.

Productinformatie

Ingrediënten: Varkensvlees, zout, suiker, antioxidant: E-331iii, E-301; conserveermiddel: E-252 en E-250

Voedingsinformatie per 100 gram:
Energie 303 Kcal. | 1261 Kj
Vetten: 19,2 gr.| waarvan 7,81 g verzadigd
Koolhydraten: 0,1 gr. | waarvan 0 suikers
Eiwitten: 32,3 gr.
Zout: 4.85 g

Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de website.