Torró Gema Cremada VICENS | Ambachtelijke Catalaanse nougat

Omschrijving

Torró Gema Cremada Vicens is een ambachtelijk gourmet product uit het Catalaanse dorp Agramunt. Turró mag niet ontbreken bij een Catalaanse kerst. Deze zoete delicatessen heeft als basis honing en amandelen.

Voor deze zachte torrons worden afgekoelde blokken met amandelolie tot een taaie pasta vermalen. En daarna verhit men deze urenlang tot een zacht en homogeen mengsel wat vervolgens met geklopt eiwit wordt gebonden. Een turrón yema cremada variatie wordt ter afwerking  ‘gebrand’ op dezelfde wijze als een Crema Catalana. Gebrand eigeel geeft het product een delicate smaak wat vergelijkbaar is met marsepein.

In Nederland koop je bij Spaanse boodschappen by Alegre Import voornamelijk rond de kerst een groot assortiment aan Catalaanse nougat uit Agramunt. Zoals deze delicate Torró Gema Cremada van het merk VICENS.

PRODUCTINFORMATIE:

Referentie: 501022

Ingrediënten: Amandelen, suiker, eigeel, slagroom, estabilitzant E-407, suikersiroop, conserveringsmiddel sorbato potasico, aroma van vanille, natuurlijke kleurstof beta-carotenome

Allergenen: Kan resten van noten bevatten

Voedingsinformatie per 100 gram:

• Energie: 1973 Kj | 472 Kcal
• Vetten: 26 gram | waarvan 6,75 gram verzadigde vetten
• Koolhydraten: 48 gram | waarvan 43 gram suikers
• Proteïne: 11 gram
• Zout: 0,05 gram

Bron: Torrons Vicens d’Agramunt

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse boodschappen is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.