Queso Curado Artesano | Spaanse belegen kaas ¼

Omschrijving

OVER _ SPAANSE BELEGEN KAAS BOFFARD

Spaanse ambachtelijke belegen kaas BOFFARD Artesano is gemaakt van 100% gepasteuriseerde koemelk en heeft minimaal 4 maanden gerijpt in de kelders. De kaas heeft een uniek aroma en een zachte smaak. De kaas is veelvuldig gekeerd, ingewreven en gebadderd in olie om zo zijn rijke smaak te krijgen. Dit kwart stuk Spaanse belegen kaas van Boffard weegt circa 750-800 gram en heeft een niet eetbare korst.

OVER DE KAASMAKERIJ _ BOFFARD

Bij Boffard zijn ze trouw aan hun oorsprong. Hier in Valladolid [Corcos del Valle] produceert men slechts kazen die voldoen aan de veeleisende knowhow die Boffard heeft ontwikkeld en van generatie op generatie is overgegaan. Middels verse schapenmelk, stremsel van speenlam, kneden met katoenen doek en een maandenlange rijping in de kelder. De kazen worden periodiek geborsteld met oliën en verlaten het pand totdat de Meester Kaasmakers bepaalt dat het zover is.

Kazen van Quesería Boffard koop je in Nederland bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import.

PRODUCTINFORMATIE

Ingrediënten: Gepasteuriseerde koemelk, stremsel, zout, melkzuurstarters, conserveringsmiddel [E-252], calciumchloride-stabilisator, niet-eetbare korst, ingewreven met plantaardige olie

Allergenen: melk en afgeleide producten [inclusief lactose]

Voedingsinformatie per 100 gram:

• Energie: 417 Kcal. | 1729 Kj
• Vetten: 35 gr | waarvan 25 verzadigd
• Koolhydraten: 0,5 gr. | waarvan 0,5 gr suikers
• Proteïnen: 25 gr.
• Zout: 2,1 gr.

Bron: Mantequerías Arias, S.A.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.