Aceitunas Manzanilla rellenas anchoa Dani | 1400/600 Gr

Omschrijving

Gevulde olijven met ansjovis

Spaanse groene Manzanilla Fina olijven met ansjovis pasta gevuld in medium blik van conserves Dani. Deze aceitunas rellenas anchoa in een blik met 1,5 liter inhoud (600 gram uitlekgewicht) is een klassieker met een voortreffelijke smaak. Als begeleider van maaltijden, in salades, als aperitief of in een vermouth.

De Manzanilla olijf is een groene en traditionele Spaanse olijf. Deze olijfsoort wordt voornamelijk verbouwd in de provincies Sevilla en Huelva [waar hij “sevillana manzanilla olijf” wordt genoemd] en in Extremadura [waar hij bekend staat als “alvellanina” of “cacereña manzanilla -olijf”]. De teelt ervan is wereldwijd o.a. in landen als de Verenigde Staten, Portugal, Argentinië en Australië. Hoewel het voornamelijk wordt gebruikt voor tafelolijven als aperitief, en oliën van deze variëteit niet erg gebruikelijk zijn, kunnen we er enkele op de markt vinden met een hoge kwaliteit en zeer karakteristieke aroma’s en smaken.

De Manzanilla olijfboom is klein van formaat, geschikt voor intensieve teeltplantages. De vrucht is middelgroot en rond, met een gewicht tussen 2 en 5 gram en een strogele kleur, met een hoge pulp/pitverhouding en een acceptabel oliegehalte van ongeveer 20%. Doordat de olijf groot en vlezig is, is hij zeer geschikt om te vullen.

Geschikt als tapas maar ook om bijvoorbeeld een pintxo Gilda mee te maken. Een klassieker vernoemd naar de eveneens klassieke film ‘Gilda’ met Rita Hayworth uit 1946. De pintxo bestaat uit groene olijven, de beste ansjovis en pittige Guindilla’s [ook wel piparra genoemd] en associeert zich dus met een knipoog naar de ‘pikante’ film van vroeger. Vers, groen en heet! Ondanks dat Pintxo Gilda in Baskenland is geboren vind je hem tegenwoordig ook bij elke hippe bar terug in Barcelona. Dit medium blik met Spaanse groene olijven met ansjovis gevuld van Dani koop je in Nederland bij Spaanse boodschapen by Alegre Import.

Dani

Het leven van de Grupo Dani begint als een Catalaans familiebedrijf dat zich in de loop van de tijd heeft kunnen aanpassen aan markttrends. Conserves Dani is opgericht in 1970 en gevestigd in Vilassar de Mar, in de provincie Barcelona. Zij leveren een ruim en gevarieerd aanbod in vis- en groente conserven, specerijen, olijven en vermouth. Zowel in binnen- als buitenland worden de producten van Conservas Dani verkocht.

Bij Grupo Dani zetten ze zich in voor duurzaamheid in elke stap van hun productieproces. Als bedrijf dat zich toelegt op de voedingssector, met name op het gebied van het inblikken van zeevruchten en vis, begrijpen ze hoe belangrijk het is om hun mariene hulpbronnen voor toekomstige generaties te beschermen.

Productinformatie

Ingrediënten: Groene manzanilla-olijven, water, ansjovispasta 6% (ansjovis, stabilisator E-401), zout, smaakversterker E-621, zuurteregelaar E-330 en E-270, antioxidant E-300

Voedingsinformatie per 100 gram

Energie: 559 Kj | 135 Kcal
Vet: 13 gram | waarvan 2,5 gram verzadigde vetten
Koolhydraten: 3 gram | waarvan 0,5 gram suikers
Eiwitten: 1,6 gram
Zout: 2,6 gram

Bron: Conservas Dani S.A.U., País de Origen: España

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.