Ñora | Gedroogde Spaanse paprika 50 Gr

Omschrijving

Ñora Spaanse gedroogde paprika is verkrijgbaar in een PET-pot. Hij kent vele culinaire mogelijkheden in de Spaanse keuken. In Catalunya is hij onmisbaar voor in een Romesco saus. De Ñora is afkomstig uit de streek van Murcia en Alicante. Ñora, Pimiento Choricero, Jaranda en de Guindilla zijn allemaal familie van de Capsicum Annuun. Deze Spaanse paprikasoorten worden in strengen in de zon gedroogd waardoor zij langer houdbaar blijven. Het is een kleine ronde rode paprikasoort en heeft een zoetige smaak. Verwissel in een recept de ñora niet voor een pimiento choricero want deze heeft een heel andere smaak. Het gebruik in de keuken is het vruchtvlees. Deze wordt verkregen door hem 10 minuten in heet water te leggen. Hierna schraap je de pulp van het vel en verwijder je de pitjes. Ñoras worden veel gebruikt in een Catalaanse sofrito. Voor een Romesco saus is dit een onmisbaar ingrediënt.

In Nederland koop je Spaanse keukeningrediënten bij Alegre Import. Deze PET-pot met ñora Spaanse gedroogde paprika bevat circa 10 stuks.

Weetje: Wil je een grote hoeveelheid tegelijk klaarmaken? Bewaar het vruchtvlees in een klein potje en dek af met olijfolie als natuurlijk conserveringsmiddel.

PRODUCTINFORMATIE:

Referentie: 33620

Ingrediënten: Gedroogde ñoras

Bron: Conservas Dani S.A.U.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.