Jamón de Bellota CINCO JOTAS | 100% Ibérico ZWART label_7 Kg

Omschrijving

Jamón Bellota Cinco Jotas  met zwart Label behoort tot de absolute top binnen de Spaanse gastronomie. Deze Spaanse Ibérico Bellota achterham wordt wereldwijd erkend. Het label Cinco Jotas [5 Jotas óf 5J] produceert al meer dan 130 jaar de beste Spaanse hammen op een ambachtelijke en natuurlijke wijze. De ervaring en traditie wordt van generatie op generatie doorgegeven. Gelimiteerde productie en strenge controles op alle vlakken maakt van Cinco Jotas de meest gewilde en exclusieve Ibérico ham ter wereld welke vaak al 2 tot 3 jaar van te voren worden gereserveerd.

De bodegas van Cinco Jotas | 5 Jotas, waar de Iberische hammen rijpen, bevinden zich in Jabugo. Om precies te zijn in het Nationale Park Aracena y Picos de Aroche. Dit overweldigende natuurgebied maakt deel uit van het UNESCO Reservaat Dehesas de Sierra Morena en beschikt over de perfecte omstandigheden om de hammen op een natuurlijke en langzame manier te laten rijpen.

De specialist van Cinco Jotas, de ‘Maestro Jamonero’ controleert elke fase van het ambachtelijke proces van de Cinco Jotas hammen. Elke ham wordt vanaf de eerste tot de laatste dag goed in de gaten gehouden; van elke 5Jotas ham wordt de optimale rijpingsduur bepaald, afhankelijke van gewicht, afmeting en vorm. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. De 100% Ibérico D.O.P. hammen uit Jabugo worden wegens hun ambachtelijke en professionele manier van werken al jarenlang bekroond om zijn hoogst behaalde kwaliteit. Na het rijpingsproces vindt er een strenge selectie plaats: alleen de allerbeste hammen, die aan de meest strenge eisen voldoen, worden geselecteerd en mogen de ere-naam Cinco Jotas dragen. De 100% Ibérico hammen van 5 Jotas hebben een uniforme kleur, welke is opgebouwd uit ontelbare glanzende lijntjes vet.

Jamón Bellota Cinco Jotas met zwart Label koop je in Nederland bij Alegre Import. Strenge controles zorgen voor een gelimiteerde productie en maakt van Cinco Jotas de meest gewilde en exclusieve Ibérico ham ter wereld. De ham wordt verpakt in vetvrij papier en in een representatieve gecapitonneerde zwarte hoes aangeleverd. De luxe presentatie maakt de ham gewild als relatiegeschenk.

PRODUCTINFORMATIE

Referentie: 11013-7

Ingrediënten: 100% Ibérico varkensvlees, zeezout, antioxidant: E-301; natriumcitraat E -331(iii), conserveringsmiddel: E-252

Voedingsinformatie per 100 gram:

• Energie: 350 Kcal. | 1458 Kj
• Eiwitten: 32,50 gr.
• Koolhydraten: < 0,8 gr.
• Vetten: 24,10 gr.
• Glutenvrij
• Allergenenvrij

Bron: Grupo Osborne S.A.

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.