Verzending binnen Nederland en België
Log In / Sign Up

Anchoa de l’Escala SOLES | Ansjovis 100 Gr

 10,95
18 verkocht
  • REF: 102001
  • PRODUCT: Gezouten ansjovis in olijfolie
  • GEWICHT: 100 gram in olijfolie
  • PRIJS: Per eenheid
  • MERK: Solés
  • HERKOMST: Escala | Costa Brava | Catalonië
  • VERPAKKING: Glazen potje
  • VRIJ VAN KLEURSTOFFEN
  • VRIJ VAN CONSERVERINGSMIDDELEN
In stock
STANDAARD:
Basis verzendkosten
Trust Badge
Gegarandeerd veilige checkout

Omschrijving

Anxoves de L’Escala

Ansjovis uit Escala van het bedrijf Soles, afkomstig uit de Costa Brava. Deze gezouten visjes uit L’Escala zijn ingelegd in de beste olijfolie en worden op traditionele wijze bereid. Ingeblikt is de meeste ansjovis doorgaans erg zout en ook heel bros of korrelig. Een visfilet uit L’Escala laat zich hiermee niet vergelijken. Het visje is stevig, mild gezouten en heeft een krachtige vissmaak, verpakt in een glazen potje. In Nederland koop je dit potje ansjovis uit Escala van Soles bij Spaanse Boodschappen by Alegre Import.
Let op: dit product in de koeling bewaren.

Weetje: Anchoas is Anxoves in het Catalaans

Solés

Anxoves Solés is een familiebedrijf dat teruggaat tot 1888, toen Francisco Solés y Oliveras, overgrootvader van de huidige eigenaren, Salaons Solés oprichtte. Ze hebben zich vijf generaties toegelegd op het zouten van blauwe vis, waarbij de geheimen en traditie van zorgvuldige ambachtelijk bereiding tot op de dag van vandaag veilig worden bewaard.

De familie Solés respecteert al sinds de oudheid de waarden van de oude ansjovismeesters: ‘La Teranyina’, de eeuwenoude viskunst gekozen door de ansjovismeesters van Solés, respecteert zowel de zee en haar natuurlijke hulpbronnen als de integriteit van de vis, die de haven zonder schade binnenkomt zodat de kwaliteit ervan intact blijft. Alleen het precieze evenwicht tussen de juiste maat van de vis, de meest geschikte periode om te vissen en de ervaring van de vissers om de beste plekken te vinden, zal het voortbestaan ​​van deze traditie door de eeuwen heen garanderen. De oorsprong van de vis, gevangen in de buurt van L’Escala, is van cruciaal belang om enerzijds de versheid ervan te garanderen en anderzijds de unieke smaak en het unieke aroma van de vis die in de nabijgelegen en rijke wateren van de Costa Brava heeft geleefd. De ambachtelijke bereiding, zonder haast en zoals de voorouders dat deden, de lange rijpingstijd en de techniek en vaardigheid verworven na jaren van leren, vormen de basis van de delicatesse die ze bij Anxoves Solés produceren.

PRODUCTINFORMATIE:

Ingrediënten: Ansjovis [ Engraulis encrasicolus], olijfolie extra virgen, zout

Voedingsinformatie per 100 gram:

  • Energie: 757,3 Kj | 181 Kcal
  • Vetten: 8,9 gram | waarvan 2 gram verzadigde vetten
  • Koolhydraten | suikers: 0 gram
  • Proteïne: 25,3 gram
  • Zout: 12 gram

Bron: Salaons Solés S.A., País de Origen: España

Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare
1
0